丹波篠山・暮らしのツーリズム「ささやまな日々。」兵庫県篠山市の歴史・芸術・生活文化を体験できるワークショップやイベントなどを広く情報発信しています。


by sasayama-na-hibi
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江戸時代の旧庄屋をリノベーションした古民家で、

お料理とワインの会が開かれます。


会場「ささらい」詳細はこちらを。

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by sasayama-na-hibi | 2012-01-26 05:04 | イベント・ワークショップ
福の住む町、兵庫県篠山市福住(ふくすみ)で

古民家再生ワークショップがスタート!

江戸時代の旧街道、宿場町が会場です。

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by sasayama-na-hibi | 2012-01-12 00:59 | イベント・ワークショップ
毎年お正月にお鍋でコトコトおばぁちゃんが作る黒豆煮!

ふっくら艶やかなお豆は賑やかな重箱の中のナンバーワンの美人さんです.

そんな黒豆煮をフレンチのシェフがアレンジしてコン フィチュールをつくりました.

昔ながらの黒豆煮と、

スパイスが 香るおしゃれなコンフィチュールの、つくりくらべ&食べくらべ

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平成24年1月26日(木)11:00 ~ 15:00

場 所:集落丸山「ほの穂」(兵庫県篠山市丸山30)
参加費:3500円(昼食込み)
定 員:20人 持ち物:エプロン、三角巾、マイ箸
※寒い季節になりますので暖かい服装でお越しください
講 師:佐古田直子さん、高柳好徳さん(ひわの蔵シェフ)

申込み:
一般社団法人ノオト 申込み
:079-552-7373(担当:田中)  :toyoshige.tanaka@plus-note.jp
■LLP丸山プロジェクト 電 話
:079-552-5770(担当:月江)  yado@maruyama-v.jp


タイムテーブル:
10:45 受付
11:00 おばぁちゃんの黒豆煮づくり
12:00 出来上がった煮豆と一緒に里山ランチ
   (しし肉のスペアリブとふろふき大根など!)
13:00 黒豆コンフィチュールづくり
14:30 ティータイム

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会場となる古民家の宿「集落丸山」について:
集落丸山の家々は築後150年 以上の年月を経た今も、
その 重厚な存在感を保って緑のや わらかい景色の中に佇んでいます.
平成21年9月、長年空 き家となっていた3棟の建物が
古民家の宿として改修され、懐かしくて新しい空間が生ま れました


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by sasayama-na-hibi | 2012-01-06 10:27 | イベント・ワークショップ
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みなさま、あけまして おめでとうございます!


今年も 丹波篠山の歴史・芸術・生活文化を発信する

体験型ワークショップなど ご紹介していきます。


また のぞきに来てくださいね

これからも 末永くおつき合いくださいませ。
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by sasayama-na-hibi | 2012-01-01 11:45 | 日々。日記