丹波篠山・暮らしのツーリズム「ささやまな日々。」兵庫県篠山市の歴史・芸術・生活文化を体験できるワークショップやイベントなどを広く情報発信しています。


by sasayama-na-hibi
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3月18日(金)知る、愉しむ、アミーチのワイン会

古民家のイタリア料理店「カーザ・デラ・アミーチ」で、
定員7名の少人数制ワイン会が開催されます。

「普段食卓のなかでワインを囲みながらの食事を
楽しんでもらうためのきっかけになれば」と企画されました。

丹波篠山の夜、お料理とワインを楽しむ会です。

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■催し名:第1回「知る、愉しむ、アミーチのワイン会」
■日時   :2016年3月18日(金)19:00
■会場   :イタリア料理店「カーザ・デラ・アミーチ」 
               (兵庫県篠山市二階町10-2)

■定員   :7名
■参加費:¥3,800円(税込、ワイン・料理代込み)

■内容:
(1)ワイン「春を感じるワイン世界編」4〜5種、
(2)お料理は前菜とメイン(テーマ食材「子牛肉を使ったイタリア料理」)
(3)パスタ料理は全てのワインを試飲した後でみんなでメニュー考えます!

■申込み・問い合わせ:
079-558-7950(イタリア料理店「カーザ・デラ・アミーチ」)
0795-73-0968(酒屋「リカーランドひかみや」)

*下記の写真はイメージです。当日のメニューとは異なります。
何が出てくるかは当日のお楽しみ♬
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主催:イタリア料理店「カーザ・デラ・アミーチ」よリメッセージ

「ワイン会と言えば、プロのあわせかたの提案を楽しむ会がほとんどですが、
アミーチでは料理とワインのあう、あわないを、参加される片側と提案する
スタッフで意見をこうかんしながら、会を作りあげていく会にしたいと思います。」
「知識を高め、料理との相性を食べて、飲んで経験してもらう会」、「当日、出て
きた料理とワインの良し悪しをみんなで共有し、もっとワインを知って、愉しん
じゃいましょう」!
(FB:https://www.facebook.com/CASA-DEL-AMICI-275780589281062/?fref=nf



協力:酒屋「リカーランドひかみや」、ワインショップ「葡萄屋晴治郎

「ワインは美味しく、楽しくあるべきもの。でも少しの知識を得ることで楽しみ方が
広がり、美味しさも変わってきます。料理についても同じ事。どこの地域でどんな
風に調理され、どんな人たちがそれを愉しんでいるのか、気になることは全て
シェフ自ら説明いたします。目指すところは、ワインと料理の完璧なまでの相性。
ですが、当夜ご提供するワインが全て料理と合うというわけではありません。
相性が良いのも経験。合わないのも経験。いろんな角度から、色々な試みを経て、
参加して頂いた皆さんで最高のマリアージュを探っていきましょう!
そして勉強も少し交えながら、ワインと料理を愉しみたいと思います。」
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by sasayama-na-hibi | 2016-03-10 01:04 | イベント・ワークショップ